Orientalne leczo z batatami

Składniki:

500 g mielonej wołowiny

1 duży batat (słodki ziemniak)
200 ml bulionu warzywnego
1 papryka

1 bakłażan

4 pomidory

50 ml oleju sezamowego

50 ml sosu sojowego

świeża kolendra do dekoracji

Wykonanie: 

Warzywa pokroiłam w równe kawałki max 1 cm. Wszystkie składniki umieściłam w wolnowarze. Nałożyłam pokrywkę i gotowałam na poziomie HIGH przez 3 godziny.

 

Przygotowując przepis inspirowałam się przepisami ze strony: http://www.crockpot.pl/przepisy1